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果葡糖分离
一、料液情况


 

二、纯化工艺

果糖和葡萄糖系分子量相同的两种异构体,果糖为己酮糖,葡萄糖为己醛糖,由于Ca²  型树脂能与果糖形成稳定的络合物,在吸附柱内的吸附剂(Ca² 型树脂)对果糖进行吸附,而葡萄糖不会形成此种络合物,不被吸附(或吸附力较果糖小)因此果葡糖液中果糖在Ca² 型树脂中的吸附力大于葡萄糖,于是,在解吸剂的作用下,果糖通过树脂时的保留时间长,而葡萄糖则短,葡萄糖先从树脂中解吸出来,在连续色谱分离系统的操作循环中,果糖就和葡萄糖得以连续分离。

 

三、运行成本